郑州轻工业学校拥有一支素质高、能力强、专业结构和职称结构合理的教师队伍。现有教师160余人，其中教授19人，副教授33人，讲师58人。
此外，还有一批来自政府、企业、高校以及科研机构的离、退休管理人员在学校发展的各个领域提供智力支持。
现有专兼职教师91人，其中专职教师37人，具有研究生以上学历的46人，兼职教师54人。现具有正高级技术职称的5人，副高级技术职称的30人，占专兼职教师总数的38.46%。
郑州轻工业学校拥有各类专业实验室、多媒体教室、语音室、计算机房、图书馆、形体房、舞蹈房、实训基地、体育馆等教学实训设施。